Menu Ristorante

Patate, Olio di Semi di girasole, Sale fino

Patatine, Panelle, Crocché, Anelli di cipolla.

Concassè di Pomodoro, Aglio, Basilico, Sale e Pepe.

Melanzane, Sedano, Cipolla, Aglio, Capperi, Olive denocciolate, Concentrato di Pomodoro, Basilico, Aceto, Zucchero, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe, Vino bianco.

Salumi, Formaggi, Bruschette, Caponata, Olive e Pomodori secchi.

Pesce Spada, Melanzane, Sedano, Cipolla, Capperi, Olive denocciolate, Concentrato di Pomodoro, Basilico, Aceto, Zucchero, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe, Vino bianco.

Polpo, Calamari, Gamberi, Cozze, Vongole, Polpa di Granchio, Sedano, Carote, Olio Extravergine d'Oliva, Limone, Prezzemolo, Sale, Pepe.

Gamberi, Lattuga, Salsa Cocktail.

Salmone affumicato, Philadelphia, Pistacchi.

Cozze, Aglio, Olio Extravergine d'Oliva, Pepe, Salsa di Pomodoro, Origano.

Cozze, Pepe, Sale, Limone.

Cozze, Aglio, Olio Extravergine d'Oliva, Limone, Vongole, Gamberi, Pesce Spada, Scampi.

Calamari, Gamberi, Pesciolini, Farina, Olio di semi di Girasole.

Caponata di Pesce Spada, Insalata di mare, Cocktail di Gamberi, Bruschette, Frittura.

Pasta fresca, Pesce Spada, Melanzane, Menta, Aglio, Olio Extravergine d'Oliva, Pomodoro Ciliegino, Salsa di Pomodoro, Prezzemolo Vino bianco.

Gamberi, Cozze, Vongole, Pomodoro Ciliegino, Calamari, Polpo.

Pasta fresca, Vongole, Gamberi, Vellutata di Zucca rossa, Prezzemolo, Granella di Pistacchio.

Pasta fresca, Gamberi, Cozze, Vongole, Prezzemolo, Pomodoro Ciliegino.

Pasta fresca , Acciughe, Uvetta, Pinoli, Pomodoro, Prezzemolo, Mollica tostata.

Pasta fresca , Pomodoro Ciliegino, Aglio, Olio evo, Sale, Pepe, Prezzemolo, Vino bianco.

Pasta fresca, Ricci, Gamberi, Pomodoro Ciliegino, Prezzemolo, Noci tostate.

Pasta fresca, Ostriche, Gamberi, Pomodoro, Prezzemolo, Ciliegino.

Pasta fresca, Cozze, Vongole, Pomodorini secchi, Prezzemolo, Mollica atturrata.

Pasta fresca, Aglio, Olio, Pomodori secchi, Mollica tostata, Prezzemolo.

Pasta fresca, Pomodoro, Melenzane, Prezzemolo, Ricotta salata.

Pasta fresca, Pesto di Pistacchio, Pizzico di Panna, Guanciale croccante.

Pasta fresca, Aglio, Concassè di Pomodoro, Prezzemolo, Basilico.

Calamari, Farina, Olio di semi di Girasole.

Pesce spada, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe.

Pesce Spada, Arancia, Limoni, Sale, Pepe, Olio Extravergine d'Oliva, Prezzemolo.

Calamari, Gamberi, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe.

Carne di Manzo, Rucola, Scaglie di Grana, Glassa balsamica, Olio Extravergine d'Oliva, Sale e Pepe.

Carne di Manzo, Pesto di Pistacchio, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe, Panna.

Fettina di Vitello, Mollica, Olio Extravergine d'Oliva, Sale, Pepe.

Petto di Pollo, Olio Extravergine d'Oliva, Mollica, Sale, Pepe.

Lattuga, Radicchio, Pomodoro Ciliegino, Mais.

Crudo, Rucola, Pomodoro e Mozzarella.

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico.

Salmone, Lattuga, Radicchio, Pomodoro Ciliegino.

Dadini di Pollo, Lattuga, Radicchio, Rucola, Pomodoro Ciliegino, Salsa Yogurt

Crema al Mascarpone, Savoiardi, inzuppatura al caffè, Cacao.

Uova, Cioccolato, Zucchero, Pasta di Cacao, Sciroppo di Glucosio, Burro, Farina di Frumento.

Uova, Pistacchio, Zucchero, Pasta di Cacao, Sciroppo di Glucosio, Burro, Farina di Frumento.

Vino bianco Vitigno Catarratto, Muller Targau, Chardonnay; 100%.
Grado alcolico: 12,5%.

Criomacerazione per circa tre ore,
pressatura soffice e fermentazione
a temperatura controllata in
acciao.
Grado Alcolico: 11,50%.

Vino bianco Vitigno Catarratto 100%.
Grado alcolico:13,50%.

Vino bianco Vitigno Zibibbo 100%.
Grado alcolico:12.5%.

Vino bianco Vitigno.
Grado alcolico:11%.